Leche Descremada LH
Es obtenida por secado a baja temperatura. Es el polvo resultante de la eliminación de la leche fresca pasteurizada a la que se le ha eliminado gran parte de la grasa. Presenta un color blanco crema.
Principales características: Soluble en agua. Humedad máxima 4%. Contiene menos de 1.25% de grasa. Aproximadamente 30% proteína.
Principales usos: Se utiliza en premezclas, panadería, pastelería, bebidas lácteas, entre otros.
CAS N°: 94349-94-7
Información adicional
| envase | 25 kg |
|---|---|
| color | Polvo blanco crema |
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